udang saus padang
udang saus padang

Resep Masak Udang Saus Padang

Hi sobat Greatsalmon.id kali ini kami membuat masakan yang lezat dan enak yaitu resep masak udang saus padang.Dari namanya uda kelihatan ini merupakan masakan berbahan udang yang dicampur dengan bumbu dan rempah ala padang yang terkenal pedas dan enak dan cara masaknya juga cukup simple dan sederhana pembuatannya.

Mungkin anda telah bosan dengan udang tauco ataupun udang goreng yang sering anda jumpai di restoran atau rumah makan di mana pun. Selain itu anda juga telah sering memasak masakan yang berbahan udang dengan resep anda sendiri. Tetapi kali ini kami ingin mengkreasikannya menjadi sebuah masakan yang mempunyai citarasa tinggi dan  sangat kental dengan bumbu daerah sumatra barat

Baiklah, sebelum kita memulai resep masak udang saus padang  khas sumatra, akan lebih baik kita mempersiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tidak usah khawatir, semua bumbu dan bahannya akan sangat mudah anda dapati di pasar tradisional ataupun online. Tetapi untuk pemilihan udang yang berkualitas anda dapat memesananya lewat tombol order di bawah ataupun chat via whatsapp.

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

  • -300 gram udang kupas  yang dibersihkan
  • – 4 cabai rawit
  • – 3 siung bawang putih
  • – 3 butir bawang merah
  • –  setengah bawang bombai
  • – 2.5 ruas jahe, geprek
  • – 1 batang daun bawang
  • – 1.5 sdm saus tiram
  • – 2.5 sdm saus sambal
  • – 1.5 sdm kecap manis
  • – garam secukupnya
  • – air secukupnya

Cara Masak Resep Udang Saus Padang

  1. Langkah pertama iriskan semua bahan bawang dan cabai
  2. Masukan minyak ke wajan dan panaskan, tumis semua bumbunya hingga harum.
  3. Tambahkan jahe dan udang yang telah disiapin, masak sampai udang berubah warna.
  4. Kasi rasa dengan tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata dan sekali kali koreksi rasa.
  5. Tuangkan sedikit air supaya lebih kelihatan basah.
  6.  Masak sampai matang. Angkat dan sajikan dalam piring
  7. Selamat Mencoba!