udang saus telur asin
udang saus telur asin

Resep Masak udang saus telur asin

Hi sobat Greatsalmon.id kali ini kami ingin memberikan tips masak udang kupas bagi yang suka dengan makanan seafood yang satu ini. Yah, resep masak udang saus telur asin. Udang merupakan menu makan yang sering anda jumpai di mana pun. Tetapi mungkin anda ingin mencoba membuat menu masakan sendiri . maka resep masak kali ini boleh anda coba karena cukup simple dan sederhana pembuatannya.

Seperti yang anda ketahui udang mempunyai gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Bilang saja seperti kalsium , fosfor dan zinc yang sangat dibutuhkan tubuh kita setiap hari. Oleh karena itu dengan makan udang sesuai takaran yang sesuai maka sangat baik untuk tubuh.

Baiklah, sebelum kita memulai resep masak udang saus telur asin akan lebih baik kita mempersiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tidak usah khawatir, semua bumbu dan bahannya akan sangat mudah anda dapati di pasar tradisional ataupun online. Tetapi untuk pemilihan udang yang berkualitas anda dapat memesananya lewat tombol order di bawah ataupun chat via whatsapp.

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

  • 500gr udang kupas sampai bersih
  • 6 butir telur asin. Ambil kuning telurnya saja, dihaluskan.
  • 250 gr tepung sagu
  • 100 gram kacang mede goreng, tumbuk secara kasar.
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • bubuk lada putih secukupnya
  • 3 helai daun bawang, potong sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay, dirajang hingga lembut
  • 2 sdm mentega atau margarin
  • 2 uh cabai merah
  • 3 btng daun seledri
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Masak Resep udang saus telur asin

  1. Sediakan tempat wadah, tambahkan udang , garam dan bubuk merica dan diaduk rata serta tambahkan tepung sagu.
  2. Panaskan minyak goreng dan masukkan udang tunggu sampai warnanya menguning, angkat dan tiriskan.
  3. Masukkan mentega atau margarin dan panaskan hingga meleleh semua.
  4. Masukkan bahan bawang bombai, dan tumis hingga harum.
  5. Setelah itu, masukkan kuning telur yang telah dihaluskan. Tumis hingga keluar buih.
  6. Terakhir, tambahkan gula, garam, merica, cabai dan masukkan kacang mede goreng yang telah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.
  7. Sajikan dalam piring.