sup ikan bawal putih
Sup ikan bawal putih khas suamtra

Resep Sup ikan bawal putih khas Sumatra

Hi sobat Greatsalmon.id kali ini kami ingin merekomendasikan suatu masakan berkuah yang mempunyai citrasa khas sumatra Barat yaitu Sup ikan bawal putih pariaman yang sangat lezat dan nikmat. Jadi bagi anda yang ingin mencoba menu baru untuk sup ikan bawal putih khas sumatra, bole deh dicoba masakan yang satu ini. Cukup simple dan sederhana pembuatannya.

Seperti yang diketahui ikan bawal putih merupakan ikan yang sering anda jumpa di pasar tradisional, swalayan dan menu masakannya juga sangat beragam mulai dari goreng,steam ataupun dibuat panggang. Tetapi kali ini kami ingin mengkreasikannya menjadi sebuah sup yang mempunyai citarasa tinggi danĀ  sangat kental dengan bumbu daerah sumatra barat

Baiklah, sebelum kita memulai resep sup ikan bawal putih khas sumatra, akan lebih baik kita mempersiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tidak usah khawatir, semua bumbu dan bahannya akan sangat mudah anda dapati di pasar tradisional ataupun online. Tetapi untuk pemilihan ikan bawal putih yang berkualitas anda dapat memesananya lewat tombol order di bawah ataupun chat via whatsapp.

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

  • 2 ekor ikan bawal putih kisaran 3-5 ons
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2.5 siung bawang putih
  • 1 btg daun bawang
  • 2 btg seledri
  • 1 wortel
  • 1 buah kentang
  • 1  tomat
  • 2 tangkai kemangi
  • 500 ml air
  • Garam
  •  Lada
  • Bawang goreng

Cara Masak Resep Sup ikan bawal putih khas sumatra

  1.  Sebelum bahan ikan bawal putih di bersihkan dulu dan dimarinasi lebih kurang setengah jam
  2. Potong kentang dan wortel sebesar 3 cm 
  3. Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah besar yang telah dibuang biji
  4. Panaskan wajan dan tarok sedikit minyak untuk menyaute  bawang putih, bawang merah dan cabai besar
  5. Masukkan air ke dalam wajan dan juga wortel dan kentang 
  6. Potong ikan menjadi 3 bagian, jangan lupa potong buntutnya lalu masukkan ikan ke dalam panci. Potong tomat lalu masukkan tomat, daun bawang dan seledri. 
  7. Setelah bahan masuk semua jangan lupa diaduk dan tambahkan garam sesuai selera dan lada.
  8. Koreksi rasa sambil diaduk apabila sudah pas maka matikan api dan sajikan dalam mangkok
  9. Maka resep masak sup ikan bawal putih khas sumatra telah siap anda nikmati.
  10. Silahkan mencoba