bubur ayam scallop kering
bubur ayam scallop kering

Resep Bubur Ayam Scallop Kering

Jika kalian ingin memasak menu sendiri ataupun memasak untuk keluarga anda pastinya akan kalian pilih yang terbaik dan sehat untuk mereka. menu resep Bubur ayam scallop kering merupakan menu yang sangat simple dimasak dan sangat cocok untuk disajikan untuk segala umur. Selain gizi yang terkandung di dalamnya juga mempunyai citarasa yang khas.

Bubur ayam merupakan masakan yang sering ada jumpai di mana-mana dan merupakan makanan yang sehat. Tetapi pada kali ini akan kami coba kombinasikan citarasa bubur ayam yang sudah melegenda dengan campuran scallop kering. Dimana citarasa scallop kering akan menambah rasa bubur ayam lebih kental rasanya.

Baiklah, sebelum kita memulai resep bubur ayam scallop kering, akan lebih baik kita mempersiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tidak usah khawatir, semua bumbu dan bahannya akan sangat mudah anda dapati di pasar tradisional ataupun online. Tetapi untuk pemilihan scallop kering yang berkualitas anda dapat memesananya lewat tombol order di bawah ataupun chat via whatsapp.

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

  • 3 Piring nasi 
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe diiris tipis
  • 1 Sdm kecap asin
  • 2 Sdm Minyak goreng
  • 1 Sdm Minyak wijek
  •  cabe merah diiris kecil (sesuai selera)
  • 150 gr dada ayam yang dipotong kecil
  • air secukupnya
  • 20 gr scallop kering secukupnya 
  • garam
  • merica
  • kaldu ayam
  • Bawang goreng
  • Daun Bawang
  • Ayam Suir

Cara Masak Bubur Ayam Scallop Kering

  1. Masukan minyak goreng ke dalam wajan dicampur minyak wijen untuk menumis bawang putih dan jahe yang diris tipis.
  2. Setelah keluar aroma masukkan ayam, cabe merah untuk ditumis sebentar dan masukkan perasa seperti kecap asin, garam , merica dan kaldu ayam secukupnya
  3. Apabila campuran bumbu telah meresap ke ayamnya maka tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayamnya.
  4. Jika ayamnya telah matang, angkat dan tiriskan untuk disuir.
  5. Masukkan scallop kering dan nasi tadi ke dalam rebusan air ayam tadi dan diaduk-aduk sebentar sampai nasinya menjadi bubur. Ingat jangan sampai nasinya menjadi gosong di bawah senantiasa diaduk terus menerus.
  6. Jika nasinya masi belum menjadi bubur bole campurkan dikit air.
  7. Cek rasa dan tambahkan rasa apa yang kurang
  8. Setelah rasa dan tekstur bubur telah sesuai matikan api dan tambahkan siuran daging ayam serta taburkan bawang goreng dan daun bawang yang dipotong kecil.
  9. Maka Bubur ayam scallop kering telah jadi, sajikan ke dalam piring.
  10. Selamat Menikmati