GREATSALMON.ID

Jual Ikan Salmon di Medan

Greatsalmon.id merupakan agen seafood yang berlokasi di medan sejak tahun 2018. Kami menyediakan berbagai hasil laut yang tentunya dengan kualitas yang baik. Dimana salah satu produk unggulan kami adalah jual ikan salmon Norway sashimi grade. Apa itu Salmon Norway sashimi grade? dan apa beda salmon dan Trout?

      Apa itu Salmon Sashimi Grade?

Salmon sashimi grade adalah suatu sebutan untuk ikan salmon yang aman untuk dimakan mentah. Dimana untuk mendapatkan kualitas salmon sashimi grade tidaklah mudah. Karena semua harus mengikuti prosedur yang ketat dari mulai menangkapnya sampai proses pendinginan dan packaging. 
 
Salmon yang telah berhasil ditangkap harus segera dikeringkan darahnya dan dikeluarkan isi dalamnya. Setelah itu dipetieskan dalam kondisi suhu yang sangat dingin berkisar -18 derajat celcius selama 7 hari ataupun -40 derajat celcius selama 15  jam . Dengan suhu yang sedemikian baru bisa membunuh semua parasit yang ada di daging salmon sehingga aman untuk dikonsumsi.

Ketika anda pergi ke supermarket atau swalayan yang menjual salmon atau pastikan label yang tertulis ikan salmon sashimi grade apabila anda ingin makan mentah. Tetapi apabila tidak ada label yang mengatakan sashimi grade berarti ikan salmon tersebut hanya untuk dimasak.
 

    Apa Beda Ikan Salmon dengan Trout?

Kedua jenis ikan ini tergolong dalam famili ikan yang sama dan memiliki kesamaan yang hampir mirip. Apabila anda bukan ahli ikan ataupun tidak benar-benar melihatnya mungkin anda akan beranggapan salmon dan trout adalah sama. Pada dasarnya dua jenis ikan ini mempunyai perbedaan dan perilaku yang tidak sama. Dengan mengamati beberapa perbedaan maka anda akan mengerti mana yang termasuk ikan salmon dan mana yang Trout.

Banyak konsumen yang tidak mungkin bisa membedakan antara trout dan salmon. Memang keduanya kelihatan cukup mirip dan banyak pengedar yang mencampur adukkan dua jenis ikan ini sehingga membuat bias konsumen tanpa memberi informasi yang benar. Tetapi pada kenyatannya kedua ikan ini merupakan beda spesies. Jadi tidak ada yang namanya salmon-trout. Salmon adalah salmon dan trout adalah trout. Coba perhatikan gambar di bawah ini  untuk lebih jelasnya.

 

trout vs salmon
salmon vs trout

Setelah anda perhatikan gambar di atas tentu sangat jelas sudah perbedaan antara kedua spesies ini mulai dari bentuk salmon lebih panjang dan ramping dibanding trout, kepala salmon juga lebih runcing dari trout, bintik salmon lebih sedikit dibanding trout dan ekor salmon juga lebih ramping dibanding trout. Salmon dan Trout mempunyai masing-masing ciri-ciri yang berbeda tentunya. apabila dilihat dari dagingnya selain warna yang beda, Salmon juga mempunyai lemak yang lebih tipis dibandingkan dengan trout.

Anda Mencari Jual Ikan Salmon di Medan?

Apabila anda ingin mencari ikan salmon yang berkualitas di medan maka anda sudah tepat memilih kami. Produk salmon yang kami jual adalah jenis salmon Sashimi Grade dari Norway. Dimana keunggulan produk kami adalah semua proses penanganan dari pembekuan sampai packaging telah melewati prosedur yang aman dan dilengkapi dengan berbagai sertifikat halal dan HACCP ( Hazzard Analysis Critical Control Point).

Dengan adanya sertifikat HACCP maka tentunya produk salmon kami sangat aman dikonsumsi. Karena sertifikat HACCP ini digunakan oleh NASA dan Pakar makanan untuk melabel bahwasanya makanan yang diproduksi ini telah melewati siklus produksi yang aman dari mulai penyedian, produksi, packaging sampai distributor sesuai prosedur keamanan yang diterapkan.

Selain salmon kami juga menyediakan berbagai seafood berkualitas seperti Ikan salju, Ikan dori, Baby octopus, Kerapu, Rajungan dan lain- lain. Silakan hubungi kami untuk bertanya produk kami.

salmon fillet
salmon fillet
salmon steak
salmon steak

Jual ikan Salmon di Medan Berbagai Pilihan

Kami jual ikan salmon di medan yang diimpor dari Norway ini dapat disediakan sesuai kebutuhan yang anda inginkan dengan beberapa pilihan dan bentuk yang tersedia.

Perlu anda ketahui salmon dapat dibeli berdasarkan kepala, daging salmon, tetelan salmon dan ekor salmon. Semua mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.

Pada umumnya penyajian daging salmon dapat diolah menjadi fillet dan steak sehingga sangat mudah bagi konsumen untuk memasaknya sesuai keinginan.

Salmon Fillet

Salmon fillet merupakan irisan daging yang dipotong sepanjang badan ikan untuk diambil dagingnya saja. Dengan irisan panjang ini maka anda sudah tidak bersusah payah untuk membersihkan kulitnya dan jeroannya. Semua telah bersih dan tinggal dimasak.

Salmon Steak

Salmon steak merupakan potongan dari salmon fillet yang dipotong menjadi beberapa bagian kecil layaknya anda memakan steak. Umumnya steak yang dipotong seberat 140-180 gram/steak.

Produk kami

Selain jual ikan Salmon kami di medan juga menyediakan berbagai hasil laut seperti ikan dori, ikan salju, Ikan Tuna, Rajungan dan lain-lain. Semua produk kami yang jual telah melewati prosedur yang aman. Anda tidak perlu khawatir karena semua seafood tidak mengandung obat-obat berbahaya seperti formalin atau sejenisnya. 

Kami menggunakan teknik alami dengan pembekuan di suhu dingin yang tinggi sehingga semua microorganisme akan mati dan daging akan diglazing atau dilapisi lapisan es yang berfungsi untuk mengawetkan kesegaran daging. Produk kami anda bisa lihat lebih lengkap di bagian produk atau bisa juga chat kami lewat fitur whatsapp yang tersedia.

squid ring
squid ring
ikan tuna
ikan tuna
baby octopus
baby octopus
rajungan
Rajungan
salmon

"Greatsalmon.id jual ikan salmon di medan berkualitas dan terbaik,penjual yang fast responsive, akan berlangganan kembali"

Eric Citra Louis

Titi Papan

" Pertama kali beli Salmon Norway sashimi grade di greatsalmon.id. saya masak dengan cara grilled dan hasilnya mantap, teksturnya sungguh lembut "

Susana Nilam

Tebing tinggi

" Saya beli Ikan saljunya, kualitas bagus dan pelayanannya mantap.Harga juga lebih murah tapi tidak murahan"

Herman

Jakarta

Bergabunglah menjadi Partner Distribusi kami

Silakan hubungi kami dengan isi form berikut ini dan kami akan menghubungi anda